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13 articles avec sans gluten

Caviar de lentilles blondes à tartiner

Caviar de lentilles blondes à tartiner

A savourer lors d'un apéro au bord de l'eau... Le caviar de lentilles, comme l’houmous et les autres purées de légumineuses, est un apéro très intéressant nutritionnellement : du fer, des protéines… En plus, il est délicieux. Voici deux version : l’une...

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Champignons à la Grecque

Champignons à la Grecque

Les champignons à la grecque, j’adore ça. Vraiment : j’en mangerais des kilos – et pourquoi pas, d’abord ? C’est hyper sain comme plat ! Non, ce qui me retenait de manger des kilos de champignons à la grecque, c’est leur prix. Je les achetais au traiteur....

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Végésushis aux shiitakes

Végésushis aux shiitakes

Ces sushis végétaux ont été mon plat froid du midi à la maison pendant une journée caniculaire ! Quand il fait chaud, même chez moi je n'aime pas manger un plat chaud. Cela dit, cette recette convient très bien pour une lunchbox ! Ils sont fabriqués à...

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Makis surimi - avocat

Il y a quelque jours, je vous proposais une boîte contenant de gros makis ! En voici la recette. Les plus attentifs auront remarqué qu'il y avait 3 sortes de makis. Ils se basent tous sur les mêmes ingrédients mais je vous donne les 3 marches à suivre...

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Idées pour vos salades de riz

Idées pour vos salades de riz

On peut mettre plein de trucs dans une salade de riz, et pourtant vous faites toujours la même ? Essayez ces idées ! Pour les omnivores : Concombre, tomate, betterave, surimi, oignon ou échalote, huile, vinaigre de vin (comme sur la photo) : très classique,...

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Rouleaux de printemps

Voilà une recette de saison, idéale pour vos lunchboxes ! Vous pouvez la réalisez avec n’importe quelle garniture. Comptez 3 rouleaux de printemps par personne, avec une entrée et un dessert, ou 5 en plat unique. Ingrédients pour un rouleau : Une poignée...

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Crumble aux pommes sans gluten

J’adore le crumble, et si je devais brutalement m’en passer, je serais déprimée ! Alors, voici une version sans gluten pour tous ceux – et toutes celles – qui ont été forcé-e-s de changer de régime… Pour les non-allergiques, vous apprécierez le petit...

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Le gomashio

Le gomashio

Une fois que ça ressemble à ça, vous pouvez le saupoudrer ou vous voulez ! Le Gomashio est un condiment japonais très simple à faire chez vous ! Voilà une recette pour occuper une demi-heure d’un après-midi pluvieux. Il vous faudra : 3c à S de gros sel,...

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Petits muffins aux amandes

Petits muffins aux amandes

Le goût de ces gâteaux aux amandes est nettement plus prononcé que dans mes petits moelleux aux amandes. Vous pouvez remplacer la farine par de la poudre d'amande pour une version sans gluten ou un goût encore plus intense ! Ingrédients : Pour 12 petits...

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