astuces simples

Bonjour à tous ! En cette fin d'été, il fait chaud, ce n'est pas un scoop. Et je parie que chez vous comme chez moi, il fait encore plus chaud dans la cuisine : la faute au four, au frigo... Quelques astuces pour améliorer la situation. Laissez le frigo...

Voici quelques astuces simples pour gagner du temps grâce aux miracles du congélateur ! Congelez quelques gâteaux crus. Les gâteaux à pâte moelleuse (muffins, cakes, financiers...) salés comme sucrés se congèlent très bien. Ajoutez simplement 5 minutes...

Manger bio c'est bien, vous en êtes aussi convaincu.e que moi. Mais passer au tout bio, c'est parfois compliqué ! Alors, par ou commencer ? Voyons ça ensemble ! Les fruits et légumes Quand on mange un fruit à peau épaisse dont on ne mange pas la peau...

Si vous suivez ce blog régulièrement, vous l'avez déjà remarqué : ma boîte compte 3 compartiments. (C'était le moment ou j'enfonçais une porte ouverte, ne partez pas, c'est maintenant que ça devient intéressant). Ces 3 compartiments me sont d'une grande...

Je vous ai déjà maintes fois vanté les mérites d'un bon thermos de thé chaud pour accompagner un repas - surtout si, même l'hiver, vous êtes forcé/e de manger froid. On peut même emporter une bonne soupe ! Aujourd'hui, premier jour de travail, il faisait...

Cette meringue n’est pas du tout présentable. Elle est en revanche ultra rapide à préparer. Cela en fait la meringue idéale pour émietter sur une préparation ! Crème dessert, glace, salade de fruits… Ce serait bien dommage d’y émietter une belle meringue...

Vous avez fait une meringue ou un gâteau n’utilisant que le blanc d'un oeuf, par exemple mes petits moelleux aux amandes. Il vous reste des jaunes d'oeufs sur les bras, et vous ne savez pas quoi en faire ? Tout d'abord, sachez que vous pouvez conserver...

Pêche, abricot, prunes, raisins secs... Et ma sauce magique ! Une salade de fruit, c’est très simple à faire et je ne vous ferais pas l’affront de vous donner la recette. Voici seulement mon secret pour avoir un jus savoureux sur mes fruits ! Puisqu'on...

Que celui qui n'a jamais oublié ses couverts pour manger hors de chez lui me jette la première cuillère à soupe. Combien de fois me suis-je retrouvée à demander à tout l'amphi "T'aurais pas une fourchette ou une cuillère ?"... Il faut avouer que le taboulé,...

Quand on cuisine, même si on aime ça et qu'on fait de très bons plats, ce n'est pas toujours facile de trouver des idées... Voici donc 10 façons de varier de votre éternelle quiche poireau-saumon*. Visitez les sites et blogs de recettes pour intolérants...