Idée express : la salade de tomates... Multicolore !
En été, on trouve sur les marchés toutes sortes de tomates. Voici donc l’idée du jour pour une boîte à miam délicieuse et rapide !
Réalisez une salade de tomate avec des tomates de variétés diverses :
- Une tomate cœur de bœuf bien rouge
- Une tomate « Marmande blanche »
- Une tomate noire de Crimée sombre
- Une tomate « ananas » jaune
- Une tomate cornue des Andes bicolore jaune et rouge
- Toute autre variété de tomate qui vous fera envie, l’idée étant de multiplier les couleurs.
Ajoutez simplement huile d’olive, vinaigre de vin, et un oignon nouveau haché avec ses fanes.
Cette salade ultra simple est idéale en accompagnement d’une part de quiche froide, d’un cake salé…
Bon appétit !