La tarte aux oignons de Game Of Thrones

Publié le par Coco

La tarte aux oignons de Game Of Thrones

Directement inspirée d’une recette que vous pouvez trouver ici (attention cet article contient des spoilers), voici une version personnalisée de la tarte à l’oignon « façon Game Of Thrones ».

ATTENTION SPOILER ! Dans la saga, cette tarte est servie en accompagnement pour le mariage de Sansa Stark et Tyrion Lannister. FIN DU SPOILER, vous pouvez reprendre votre lecture.

En plus de rappeler votre série préférée, elle se mange aussi bien chaude que froide. Cette recette est adaptée aux personnes végétariennes.

Ingrédients pour une tarte : (Plat pour 4 personnes - entrée pour 8 personnes)

  • Une pâte feuilletée
  • 4 gros oignons
  • Une échalote
  • 1 c à S de basilic séché haché
  • Une pincée de cannelle moulue
  • Une pincée de muscade moulue
  • 6 œufs
  • 2 belles poignées de raisins secs
  • 150g de fromage rappé

Préparation :

  • Coupez les oignons et l’échalote, faites les revenir dans l’huile d’olive avec les épices. Pendant ce temps, battez ensemble les œufs et étalez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte.
  • Répandez sur la pâte une grosse poignée de raisins secs et un peu de fromage rappé. Ajoutez les oignons, puis couvrez de fromage et ajoutez les œufs battus. Décorez du reste de raisins secs.
  • Enfournez à 180° pour 30 minutes – il est inutile de préchauffer le four.

Dégustez chaud ou laissez refroidir et mettez en boîte ! Pour un buffet, coupez des parts fines et laissez chacun se servir. En plat, un quart de la tarte accompagné de salade verte ou de crudités convient pour un bon mangeur. En entrée, un huitième de tarte sans accompagnement suffira !

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