Boîte à miam #1 : sortir du train-train

Publié le par Coco

Aujourd'hui, je pars en vacances. Enfin, demain. Pour être exacte, cet article rédigé hier est publié aujourd'hui automatiquement pendant que je suis dans le train.

J'ai quatre heures de trajet, et évidemment le repas de midi tombe au beau milieu de ces quatre heures. J'ai donc concocté pour mon chéri et pour moi un repas plutôt sympa pour rendre jaloux les autres voyageurs !

Les recettes de ce menu seront publiées une par une dans les prochains articles.

Le menu du jour :

  • En entrée, des rolls de courgette au chèvre.
  • En plat principal, de jolies brochettes de dinde marinées, accompagnées de gâteau de semoule à la courgette végétalien.
  • En dessert, une belle salade de fruit saupoudrée de meringue vite-faite bien faite !

Cette lunchbox est très équilibrée : fruits, légumes, protéines et féculents. On pourrait se passer de meringue, bien sur... Mais nous sommes gourmands !

Tout est sans gluten sauf le gâteau de semoule.

Edit du 20 juillet : tout les voisins de train étaient jaloux. Pardon d'avoir tant aiguisé votre apéttit !

Cette lunchbox m'a coûté :

  • 1 oeuf : 60cts
  • 2 petits chèvres frais : 40cts
  • 1 courgette : 27 cts
  • 1 oignon : environ 20cts
  • 2 escalopes de dinde : 3,50€
  • les fruits de la salade de fruits : ils sont du jardin...
    • Total : 5€07 pour deux, soit à peine plus de 2€50 par personne.

Je ne compte pas les épices et la sauce des brochettes, ni le sirop et le jus de citron de ma salade de fruit, ni le sel et le poivre. La semoule n'est pas inclue car c'est typiquement le genre de produits qu'on a tous déjà quelque part, au fond du fond d'un placard oublié ou dans un carton "en cas d'attaque zombie"

L’œuf est cher, je l'ai pris au marché à l'unité car partant en vacances pour plus d'un mois, une boîte entière se serait perdue. Habituellement j'achète par 6 ou 12. Les légumes sont du marché, achetés à des producteurs locaux - sauf l'oignon qui vient d'une grande surface. Le fromage vient aussi du marché.

Savourez ce menu tel quel ou modifiez-le, mais en tout cas, n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé ! A bientôt.

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Marouflette 21/07/2014 12:47

Hâte de voir la recette du gateau de semoule ! J'ai jamais mangé ça et en plus j'ai des courgettes..

Coco 02/08/2014 12:43

Elle est en ligne ! Ainsi que le secret de ma salade de fruits ;)